橄榄菜的营养价值及营养成分
2024-04-12 01:26 来源：网络 点击：
橄榄菜的营养价值及营养成分
食材简介
橄榄菜是一道具有潮汕特色的风味小吃，它的味道是橄榄的味道醇厚，芥菜的叶子饱满。
禁忌人群
年龄小于2岁的儿童不宜服用。
选购技巧
1、预包装橄榄油的标签必须清楚和完整，包括产地，名称，商标，生产许可证，净含量，生产日期，保质期，生产厂家信息，配料表等。
2、色泽：上等的橄榄菜色是黑色的，或者是深棕色的，有一定的光泽。
3、气味：具有橄榄油的独特香气，没有烧焦的味道，没有难闻的臭味。
4、滋味：咸味适中，具有橄榄菜的独特味道，不会有任何味道。
5、组织形态：蔬菜的身体应该是柔软的，坚硬的，橄榄油应该是颗粒的，可以是碎的，有橄榄油的，在5℃的温度下不会凝结，不会发霉。
6、杂质：不含任何肉眼可见的杂质。
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