多宝鱼的营养价值及营养成分
2024-04-12 01:07 来源：网络 点击：
多宝鱼的营养价值及营养成分
食材简介
多宝鱼隶属于鲽鱼科，在中国被称为“多宝鱼”，常被称为欧洲大鲔鱼。躯干扁平，近圆形，两只眼睛在左边，有一只眼睛侧面青棕色，有几根皮刺；没有眼睛的侧面平滑的白色，背鳍和臀部没有硬鳞，而且很长。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
肺结核，肝硬化，出血性疾病，痛风等都不能食用。
选购技巧
1、质量好的多宝鱼体型完好，无损伤，无畸形，无白化现象。
2、多宝鱼的两只眼睛都在身体的左边，有一只眼睛的一侧是青棕色的，有一只眼睛的一侧是白的，没有一只眼睛的一侧是白的。
3、高品质的多宝鱼，其表面光洁，光滑，没有疤痕，没有发黑，发红等症状，鳃线整齐，没有发炎，没有寄生。
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