南瓜有哪些做法
2024-04-12 01:15 来源：网络 点击：
南瓜有哪些做法
南瓜的做法有：炸南瓜、咸鸭蛋炒南瓜、水煮南瓜、南瓜粥、红烧南瓜、南瓜汤、南瓜丸子等。南瓜是一种老少皆宜的食物，含有非常丰富的营养，是一种营养价值非常高的食物。南瓜含有丰富的矿物质、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、糖分及淀粉。南瓜的做法很多，可炒可蒸还可以做饼、做汤等。下面就为大家介绍几种南瓜的做法吧！
咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤：
1、南瓜去皮，切5厘米长，3厘米宽，半厘米厚小块。
2、把南瓜片下到开水锅里，烫到6成熟。把烫好的南瓜片捞出，控水备用。
3、把咸鸭蛋黄放到干净小碗里，加少许料酒上锅蒸熟。把蒸熟的鲜鸭蛋黄研碎。
4、锅里油热后，倒入咸鸭蛋黄泥，小火翻炒，炒至起小气泡。
5、倒入煮好的南瓜片，少许精盐小火翻炒，让鸭蛋黄裹住南瓜，炒熟即可。
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