​花生米的做法大全

花生米的做法大全

花生米的做法大全有：脆皮五香花生米、糖霜花生米、糖醋花生米、麻辣香脆花生米、陈醋菠菜花生米、花生米拌香干、花生米拌黄瓜、油酥花生米等等 。花生米在生活中十分常见，人们在收取花生的果实以后去掉外壳就能得到新鲜的生花生米，它可以直接吃，而且滋味鲜香特别好吃。其实生花生米不但口感好，营养价值也特别高，人们吃了它以后能滋补强壮身体，而且能提高身体多器官功能。下面给大家介绍几种花生米的详细做法！

一、脆皮五香花生米

花生米在生活中十分常见，人们在收取花生的果实以后去掉外壳就能得到新鲜的生花生米，它可以直接吃，而且滋味鲜香特别好吃。其实生花生米不但口感好，营养价值也特别高，人们吃了它以后能滋补强壮身体，而且能提高身体多器官功能。

脆皮五香花生米的做法步骤

花生米200克、食盐200克 、五香粉1茶匙、白芝麻5克。

1、首先花生米用温水浸泡5分钟。

2、沥干水分备用。

3、然后容器中倒入花生米，加入1茶匙食盐、五香粉拌匀腌制3小时。

4、接着锅中倒入200克食盐，倒入腌制好的花生米，转中火翻炒5分钟左右。

5、炒好后用滤网过滤多余的食盐。

6、最后盛入盘中，撒上白芝麻即可。

二、糖霜花生米

花生米裹糖粉是一道很受欢迎的小吃将花生米炸好之后，放入锅中裹上糖粉，酥脆香甜。

糖霜花生米的做法步骤

花生米500克。辅料：糖150克、淀粉150克、鸡蛋1个、盐20克、食用油700毫升左右。

1、花生米用清水浸泡，加入盐。

2、将花生米捞出洗净沥干水分。

3、往盆里打入鸡蛋拌匀，再裹上生粉捞出备用。

4、锅内倒入700毫升左右油，油温6成热下入花生米炸至酥脆捞出。

5、锅内加入白糖、水300克，先大火烧开再转小火熬成糖浆。

6、再下入花生米，让花生米都均匀裹上糖浆。

7、继续不停翻动，直到花生米都完全挂上霜即可。

三、糖醋花生米

炒花生米烹饪简单，营养丰富。

糖醋花生米的做法步骤

准备食材：花生米200克、大葱10克、姜1克、蒜3瓣、食用油10克、豆瓣酱2克、水淀粉3克、白芝麻3克、生抽2克、糖4克、醋2克。

1、大葱切末。

2、姜切末。

3、蒜切末。

4、热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒出红油。

5、倒入花生米、炒匀。

6、加100毫升清水。

7、生抽、糖、煮10分钟。

8、放醋、水淀粉。

9、放白芝麻、炒匀。

10、大火收汁即可。

11、装盘即可。