小米有哪些做法
小米有哪些做法
小米的做法有:小米南瓜粥、小米红枣粥、红薯小米粥、小米疙瘩汤、小米蒸排骨、山药小米养生粥。小米既可以熬粥,也可以做方糕,并且小米具有非常高额营养价值,其中小米粥就有““代参汤”的美称。那么今天就为大家介绍几种小米粥的做法吧!
小米南瓜粥
1、小米淘洗干净,倒入煮粥锅里。
2、南瓜一段去瓤,去皮,切厚片。
3、小米和南瓜可以一起放锅中,大火煮开,再关小火熬。
4、直到南瓜熟透,粥汁渐浓,沿锅壁用勺子把南瓜压碎,充分的融入米粥里,再煮5分钟关火即可。
小米红枣粥
1、红枣先去核,然后洗干净切丁。
2、小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。
3、将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火。
4、中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,继续小火熬20分钟即可。
红薯小米粥
1、红薯切块,蒸20分钟。
2、蒸好的红薯粗糙压碎。
3、将小米洗好,放入电饭锅中,倒入红薯,放入适量冰糖,按下煮粥模式。
4、时间到了后,搅拌均匀,放凉即可食用。
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