​刀切面的做法

刀切面的做法

我们可以采用市场上售卖的面条，也可以自制面条。将面粉放入盆子内，然后再加入适量的食用盐搅拌均匀，加入适量的水和成面团，然后擀成薄片，再切成面条形状即可哦。切猪肉丝时，要采用瘦肉才好吃哦，所以拿出一块猪瘦肉，并且清洗干净后切成细丝状，然后放在一边备用。

另外，刀切面还可以放入几样蔬菜，常见的有木耳和菠菜，因此，我们可以处理好菠菜，并且把木耳切成段，放在一边备用。接着，往锅内倒入适量的清水，等到水开了之后，再放入猪肉、木耳，以及其他的配料，可以加入一些葱花、姜片等，调入一些料酒，使其入味，煮至八成熟，再将面条扔下去，几分钟后，一碗美味又营养的刀切面就大功告成啦。

刀切面是一道很受欢迎的家常菜，它既简单又美味，也很容易上手，适合大家在家自己做。刀切面里的猪肉丝要求细嫩，口感更佳，还可以放入一些蔬菜，如木耳、菠菜等，搭配面条，就能做出一道美味又营养的家常菜。也可以加入一些调料，如葱花、姜片等，调入一些料酒，使其入味，这样刀切面就更加美味可口了。刀切面是一道很受欢迎的家常菜，它不仅可以满足家人的口味，而且也有很高的营养价值，是一道值得推荐的家常菜。