​小笼包的做法

小笼包的做法

首先，把一斤面粉倒入盆子内，然后再加入两克酵母、两克泡打粉，以及五克的白砂糖，并且加入适量的温水，然后再搅拌均匀，让揉面粉的原料都混合在一起。接着，把揉好的面团放在温暖的地方，并且盖上盖子，等待两个小时，让面团发酵，时间到了之后可以看到面团有很多的小洞，表明面团已经发酵完成了。

接下来，将面团放在案板上，用擀面杖擀开，擀成薄薄的面皮，然后再将面皮切成小面团，因为我们要做的是小笼包，所以小面团切小一点哦。

接着，准备五花肉和葱花，把五花肉放入料理机打成肉馅，再加入少许盐、料酒、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀，最后再放入葱花搅拌一下，制作成小笼包的馅儿哦。

最后，就可以开始包小笼包啦，把切好的小面团放在案板上，把小笼包的馅儿放在小面团中央，然后把小面团捏起来，包成小笼包，把包好的小笼包放上蒸锅上蒸熟就可以开吃了哦。

小笼包的烹饪方法十分简单，但是却可以做出美味可口的小笼包，让人垂涎欲滴。此外，小笼包还有很多变化，比如可以把猪肉换成鸡肉、牛肉，或者加入菠菜、蘑菇等蔬菜，也能做出美味可口的小笼包。