​农村老煎饼的做法

2024-04-11 16:07 来源:网络 点击:

农村老煎饼的做法

农村老煎饼的做法:

1、准备材料:面粉300克、温水360克、盐适量、卤鸡胸肉一块、辣酱适量、甜面酱适量。

2、取一个空盆,把面粉倒入盆中,再放入1克盐,然后倒入温水,搅拌均匀。

3、面糊过滤。

4、卤鸡胸肉撕成条。

5、挖几勺辣椒跟鸡胸肉一起拌匀备用。

6、舀一勺面糊倒入锅中摊开,直至饼皮完全凝固即可取出,接下来,照着这个方法,把所有的饼皮都烙好。

煎饼是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰安 [1] 。文献上是这样记载的,也是文字记载当中较早的。