家常皮蛋豆腐的做法
2024-04-11 16:03 来源：网络 点击：
家常皮蛋豆腐的做法
皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，清淡爽口，齿齿留香。这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一，而且价廉物美，材料都是容易购买及准备。下面就为大家介绍几种家常皮蛋豆腐的做法。
<img src=https://c.quk.cc/3/a20/i0quz4vhxnv.jpg" 摄图网_501245146_banner_凉拌皮蛋（企业商用）_副本.jpg >
做法三
1、豆腐切片，隔水蒸5分钟或以上；
2、凉后，倒入干净的平盘中，避水；
3、皮蛋两个去皮切块儿，放入豆腐上；
4、大蒜大半头捣泥，放盐味素再捣；
5、倒入一小点老抽，两勺酱油，一点点老醋，拌匀；
6、倒在皮蛋豆腐上，另可装饰一点点香菜。
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