​鸡胸肉有哪些做法

2024-04-12 05:31 来源:网络 点击:

鸡胸肉有哪些做法

鸡胸肉的做法有蒜香鸡胸肉、香辣鸡胸肉、鸡胸肉炒三丁、青椒炒鸡胸肉、糖醋鸡胸肉、香煎鸡胸肉等。鸡胸肉含有脂肪、维生素和大量的微量元素,经常食用鸡胸肉对身体有益。鸡胸肉的吃法也比较多,那么今天就为大家介绍几种鸡胸肉的做法吧!

鸡胸肉炒三色蔬

1、鸡胸肉完全解冻,切小块,洗净挤干水份。

2、鸡胸肉加1勺料酒、1勺酱油、一点盐、1勺玉米淀粉、一点胡椒粉,抓匀腌制30分钟以上。

3、将生玉米粒、胡萝卜丁、青豆洗干净,用水煮熟捞出备用。

4、起锅热油,先放入腌制好的鸡肉炒至变色。

5、再放蒜末翻炒,最后倒入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,放入盐、胡椒粉、鸡精,大火翻炒2分钟就可出锅。

孜然蒜香鸡胸肉

1、大蒜剥皮,小葱洗净。鸡胸肉改刀切丁。准备适量熟芝麻,葱叶切葱花。

2、鸡胸肉中放生抽、料酒、蚝油、生粉、黑胡椒粉、油、盐,抓拌均匀,腌制20分钟。

3、起锅烧油,油热放入大蒜,煎至表面微黄盛出。

4、放入腌制好的鸡胸肉煸炒,再放入大蒜煸炒。

5、放入一勺孜然粉,一勺孜然粒,两勺辣椒面,翻炒均匀。

6、起锅前放入少许鸡精,撒上白芝麻葱花,翻炒均匀出锅。

香辣鸡胸肉

1、鸡胸肉切片,倒入两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油抓匀,腌制15分钟。

2、调酱汁:碗中放入小米辣,线椒圈,白芝麻,辣椒粉,然后淋入热油,加入两勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖,搅匀。

3、起锅热油,放入鸡胸肉,煎至两面金黄盛出。

4、撒上香菜,倒入调好的酱汁搅拌均匀即可出锅。