鹿肉的营养价值及营养成分
2024-04-12 02:17 来源：网络 点击：
鹿肉的营养价值及营养成分
食材简介
鹿科动物的肉，如梅花鹿和马鹿。是最好的肉食，肉质细嫩，肉质鲜美，肉质细嫩，结缔组织较少，营养价值远超牛羊猪肉，可以用来做菜。
营养价值
鹿肉的蛋白质、脂肪、无机盐、糖分及一定的维生素含量都比较丰富，而且容易被身体消化吸收。具有降血脂的功效，是一种纯天然的绿色食品。
食用功效
1、鹿肉具有补脾益气，温肾壮阳的作用，具有很好的调理作用。
2、鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特性，能很好的调节人体的血液循环系统和神经系统。
3、滋补脾胃，养肝，补肾。对于虚劳羸瘦，产后无乳都有很好的效果。
适用人群
普通人也能吃。
禁忌人群
有创伤、发炎、发烧、阳盛、上火等症状的人，不能吃。
选购技巧
在选择鹿肉的时候，要选的是白的，肉要选红的，肉要选红的，皮要光滑，有光泽，没有霉斑，没有异味的。
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