​鹿肉的营养价值及营养成分

2024-04-12 02:17 来源:网络 点击:

鹿肉的营养价值及营养成分

食材简介

鹿科动物的肉,如梅花鹿和马鹿。是最好的肉食,肉质细嫩,肉质鲜美,肉质细嫩,结缔组织较少,营养价值远超牛羊猪肉,可以用来做菜。

营养价值

鹿肉的蛋白质、脂肪、无机盐、糖分及一定的维生素含量都比较丰富,而且容易被身体消化吸收。具有降血脂的功效,是一种纯天然的绿色食品。

食用功效

1、鹿肉具有补脾益气,温肾壮阳的作用,具有很好的调理作用。

2、鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特性,能很好的调节人体的血液循环系统和神经系统。

3、滋补脾胃,养肝,补肾。对于虚劳羸瘦,产后无乳都有很好的效果。

适用人群

普通人也能吃。

禁忌人群

有创伤、发炎、发烧、阳盛、上火等症状的人,不能吃。

选购技巧

在选择鹿肉的时候,要选的是白的,肉要选红的,肉要选红的,皮要光滑,有光泽,没有霉斑,没有异味的。