​尼罗红鱼的营养价值及营养成分

2024-04-11 15:04 来源:网络 点击:

尼罗红鱼的营养价值及营养成分

食材简介

尼罗红鱼,学名赤翅笛鲷,也称赤翅笛鲷,属于笛鲷科笛鲷属,是一种重要的鱼类。这种鱼的体形是椭圆形的,侧面略微扁平,通常有20-40 cm的长度,体重在2-3 kg之间。它的头很大,身上覆盖着中等大小的鳞片,侧线与背上的边缘完全平行,眼睛的间距又宽又大,通体呈鲜红色,因此被称为“红鱼”。

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选购技巧

其体形亦大、肉厚、刺少、味美,是辨证论治的要旨。