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​八爪鱼怎么做好吃

2024-04-20 19:27 来源：网络 点击：

八爪鱼怎么做好吃

八爪鱼好吃的做法有：韭菜炒八爪鱼、红烧八爪鱼、酱爆八爪鱼、白灼八爪鱼、八爪鱼炖肉、烧烤八爪鱼、香辣八爪鱼。八带鱼的学名是章鱼，头上生有八条腕，所以又称“八带鱼”或“八爪鱼”。八爪鱼含有丰富的优质蛋白质，以及维生素A、E、硫黄素、烟酸等营养元素，营养价值较高。接下来就给大家介绍一些八爪鱼的详细做法。

红烧八爪鱼的做法步骤：

1、八爪鱼洗干净，去牙、去头、去内脏。

2、起锅热油，加葱姜丝、花椒、干辣椒段爆香。

3、加入2勺黄豆酱，翻炒均匀后加入八爪鱼。

4、翻炒均匀后加入生抽、老抽、耗油、一罐啤酒、几块冰糖。

5、大火烧开后转小火，焖20-30分钟，汤汁不要收的太干，稍微留一些，出锅后可以尝尝汤汁一般放了豆瓣酱就不需要另外加盐了，出锅前也可以根据自己的口味适当加盐。

6、翻炒均匀就可以了。

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