糖纳豆怎么做
2024-04-22 05:38 来源：网络 点击：107
糖纳豆怎么做
糖纳豆的食材准备：
黄豆200g、纳豆菌粉。
糖纳豆的制作步骤：
1、黄豆浸泡10小时以上，高压锅蒸烂。
2、菌粉加少量水化开，拌入豆子。
3、分装，进机器。发酵20小时左右取出，冰箱放置12小时左右即可。
纳豆：
纳豆，起源于中国古代。自秦汉（公元前221年－公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素Ｋ２、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质。
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