​土豆放多久不能吃

2024-04-22 02:52 来源:网络 点击:

土豆放多久不能吃

土豆放一个月左右不能吃,土豆发芽发瘪后不能再食用。土豆的保存需要放在通风、低温、干燥的地方,可以将土豆放在竹筐里,将竹筐放在背阴的低温处保存,注意通风,这样土豆能保存很久。将土豆包好之后放在冷藏室中也可以保存土豆一个月左右。

发芽的土豆到底能不能吃呢

答案是肯定不能吃。因为发芽的土豆有毒!这种毒素叫龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。正常状态下,土豆中龙葵碱的含量很低,但一旦开始发芽、变绿,龙葵碱就会大量生成,吃发芽的土豆,很容易食物中毒。