荔枝发涩怎么办
荔枝发涩怎么办
荔枝发涩的解决方法:
1、纸包催熟:用纸包裹荔枝,喷洒少量水,在不透风的地方密封放置一至二天,荔枝变软后即可去皮食用,味道鲜美香甜可口。
2、大米催熟:把荔枝埋进大米中,放置一两天就能熟透。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累,提高了米缸环境中的温度,也可促进水果的成熟。而且,水果呼吸作用还会释放出大量的水分,米会吸收水分,让水果不变质。
荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
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