腊鸭腿怎么做好吃
2024-04-21 22:59 来源：网络 点击：
腊鸭腿怎么做好吃
腊鸭腿的用料：
苦瓜两根、腊鸭腿两个、花生油50克、盐1克、生抽30克、料酒30克、大蒜籽半个、干辣椒3个。
腊鸭腿的制作步骤：
1、用热水把腊鸭腿洗净，然后下锅焯水，捞起再冲洗一遍，控干水份。
2、把苦瓜去皮去瓤洗净切块，大蒜籽去皮洗净切粒；干辣椒洗净切段。
3、起油锅，放入大蒜籽和干辣椒煸香，接着放入腊鸭腿炒一会。
4、淋入生抽和料酒炒匀。
5、倒入适量清水烧开后，放入苦瓜煮十分钟左右。
6、撒入盐，收干汤汁后，即可出锅享用。
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