​花胶蒸牛奶的做法

2024-08-08 07:42 来源:网络 点击:

花胶蒸牛奶的做法

花胶加姜片上锅蒸10分钟蒸软的花胶加矿泉水泡发8小时以上。

将泡发好的花胶洗净剪成小块,红枣,枸杞,桂圆,冰糖备用将所有食材(除冰糖)放入炖盅,加入矿泉水200毫升小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:花胶牛奶的做法材料:鲜奶 一支半;花胶 数片;冰糖 适量。

(就这么三样材料,另外一提的是,长辈一直提醒,不要用高钙奶,就用最普通的鲜奶即可。

)做法:1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。

把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里;2、放进炖盅,隔着水蒸。

炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。

炖煮合共一个半小时;3.一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。

这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底;4.最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。

花胶炖牛奶正确做法窍门用料:花胶适量、牛奶4盒、姜片适量、冰糖适量、红枣5大颗、枸杞适量。

做法步骤:1、花胶洗净,不用泡软,沥干水。

2、隔水蒸20分钟。

3、蒸完放入冰水中泡发隔夜,不低于12小时,冰水放姜片。

4、把泡发好的花胶剪成小块。

5、红枣去核剪小块。

6、炖盅放入泡发好的花胶,红枣和适量冰糖。

7、倒入牛奶,加少许枸杞。

8、炖3小时即可盛出。

花胶炖牛奶正确做法花胶炖牛奶的正确做法如下:材料准备:20克花胶、姜、红枣、冰糖、牛奶、枸杞等。

1、用厨房秤,秤出20克花胶,用清水泡发一小时,泡发过的花胶用水冲洗一下,放几片姜,上锅蒸10分钟。

2、蒸好的鱼胶等自然冷却后,加清水,盖上盖或者覆保鲜膜,放冰箱冷藏泡发24小时。

3、泡发透的鱼胶,用厨房剪刀,剪成小条。

4、将花胶放入炖盅,红枣去核剪碎,一小块冰糖。

5、倒入牛奶,盖上盖,上锅隔水炖1.5小时至2小时,出锅前15分钟放入枸杞即可。

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。